Primitivo
Primitivo es un restaurante que celebra las raíces del fuego y los sabores genuinos de la tierra. Especializado en carnes maduradas de alta calidad asadas a la brasa, ofrece una experiencia culinaria que fusiona técnica, tradición y un profundo respeto por los ingredientes. Su oferta se complementa con una cuidada selección de quesos artesanales, preparaciones de casquería que reviven recetas tradicionales con un toque moderno, y platos de caza que destacan la esencia salvaje de cada componente.
El espacio emana una identidad primitiva y auténtica: una atmósfera cálida adornada en tonos marrones, maderas sólidas y materiales naturales, que evocan la proximidad del fuego y el carácter rústico de sus orígenes culinarios.
Más allá del restaurante, Primitivo ofrece una tienda de venta directa, donde los comensales pueden adquirir cortes de carne madurada, quesos seleccionados, productos de caza y otros artículos únicos, llevando a casa la misma calidad que encuentran en cada plato.
Un lugar para quienes desean sabores intensos, autenticidad y una experiencia gastronómica elaborada sin apuros, con corazón y con fuego.
Nuestros servicios
Carnes maduradas y caza fresca con sabor auténtico
Carnes Maduradas
Exhibimos nuestras carnes en cámara de maduración para un sabor único.
Venta Directa
Compra carnes, quesos y caza para llevar desde nuestra tienda.
La carne madurada en Primitivo tiene un sabor profundo y auténtico, un verdadero placer para los amantes de la buena cocina.
Ana M.
★★★★★
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