Primitivo es un restaurante que rinde homenaje a las raíces del fuego y a los sabores auténticos de la tierra. Especializado en carnes maduradas de alta calidad asadas a la brasa, ofrece una experiencia culinaria que fusiona técnica, tradición y un profundo respeto por los ingredientes. Su propuesta se complementa con una cuidada selección de quesos artesanales, preparaciones de casquería que reviven recetas tradicionales con un toque contemporáneo, y platos de caza que resaltan la esencia salvaje de cada componente.

El ambiente emana una identidad primitiva y auténtica: una atmósfera cálida adornada en tonos marrones, maderas sólidas y materiales naturales, que evocan la proximidad del fuego y el carácter rústico de sus raíces culinarias.

Más allá del restaurante, Primitivo cuenta con una tienda de venta directa, donde los comensales pueden adquirir cortes de carne madurada, quesos seleccionados, productos de caza y otros artículos únicos, llevando a casa la misma calidad que encuentran en cada uno de sus platos.

Un lugar ideal para quienes buscan sabores intensos, autenticidad y una experiencia gastronómica elaborada con calma, corazón y pasión por el fuego.